Ποιος από εμάς δεν λιώνει για μερικά κομμάτια πίτσας; Ο συνδυασμός του ζεστού ζυμαριού με το λιωμένο τυρί, είναι όλα όσα μπορείς να ζητήσεις για ένα γεύμα! Ακόμα καλύτερο γεύμα μπορεί να γίνει όταν την απολαμβάνεις χωρίς δεύτερη σκέψη, και αυτό γιατί έχεις φτιάξει τη δική σου γευστική πίτσα γεμάτη πρωτεΐνη! Πώς; Πανεύκολα!
Για τη ζύμη
50γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
½ κ.γ. μείγμα Italian Seasoning
¼ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. σκόρδο
45γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
Για την πίτσα
50γρ. τριμμένη μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά
50γρ. τοματοπελτέ
15γρ. κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
20γρ. πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ θα ανακατέψεις τα υλικά για τη ζύμη μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Όταν είναι έτοιμο άνοιξε τη ζύμη σου. Στις άκρες βάλε 30γρ. από τη μοτσαρέλα, και κλείστες, ώστε να γίνουν γεμιστές. Ψήσε στο air fryer για 5 λεπτά στους 180°C. Ύστερα βάλε όλα σου τα υλικά από πάνω και ψήσε για 5 ακόμα λεπτά στο air fryer. Έτσι σε μερικά μόνο λεπτά έχεις μια πίτσα με 20γρ. πρωτεΐνης και μόλις 290 θερμίδες!