Σοβαρές ελλείψεις στην αγορά κερασιών καταγράφονται φέτος, με την παραγωγή να σημειώνει πτώση έως και 80% σε βασικές περιοχές, όπως η Πέλλα και η Ημαθία. Οι καταναλωτές βλέπουν ήδη τις τιμές να εκτοξεύονται, ενώ οι παραγωγοί κάνουν λόγο για τη χειρότερη χρονιά των τελευταίων δύο δεκαετιών.
Οι έντονες βροχοπτώσεις, οι παγετοί του Μαρτίου και το χαλάζι προκάλεσαν εκτεταμένες ζημιές στην κρίσιμη περίοδο της ανθοφορίας, οδηγώντας σε ακραία ακαρπία. Η μειωμένη προσφορά έχει ανεβάσει κατακόρυφα τις τιμές λιανικής, κάνοντας τα κεράσια φέτος «είδος πολυτελείας».
Ο Νίκος Παυλίδης, παραγωγός κερασιών και ροδάκινων στην Πέλλα, περιέγραψε την κατάσταση μιλώντας στην εκπομπή «Κοινωνία Ώρα MEGA»: «Η αλήθεια είναι ότι φέτος 19-21 Μαρτίου, πάνω στην ανθοφορία έκανε -7, -4 βαθμούς και κάηκαν τα 2/3 των κερασιών. Και όσα έμειναν με χαλάζι στην Πέλλα και βροχές, δεν έμεινε τίποτα. Η τιμή έχει διαμορφωθεί σε 7 ευρώ το κιλό αλλά πάει η τιμή ανάλογα με την ποιότητα του καθενός. Το κεράσι μας είναι από τη Νάουσα. Και πέρσι είχαμε πει πως είχαν σκιστεί στη μέση τα κεράσια. Υπάρχουν συνεχώς προβλήματα. Δυστυχώς, περιμένουμε τις αποζημιώσεις. Βλέπουμε ότι έχει απαξιωθεί ο αγροτικός τομέας και αυτό είναι πολύ άσχημο και για τον κόσμο».
Η φετινή εικόνα εγείρει εκ νέου ερωτήματα για τη βιωσιμότητα της αγροτικής παραγωγής, αλλά και την ανάγκη για ταχύτερους μηχανισμούς στήριξης των παραγωγών που αντιμετωπίζουν διαρκώς μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες και αυξανόμενα κόστη παραγωγής.
Τα αίτια της ραγδαίας αύξησης των τιμών συνοψίζονται κυρίως σε δύο παράγοντες:
Ακραία καιρικά φαινόμενα και ακατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες, που οδήγησαν σε μείωση της παραγωγής έως και 80%.
Αυξημένο κόστος καλλιέργειας και συγκομιδής, το οποίο επιβαρύνει περαιτέρω τις τιμές τελικής διάθεσης.
Πώς έχουν διαμορφωθεί οι τιμές
Παρά τη σημαντική αύξηση στις τιμές για τον καταναλωτή, οι τιμές που λαμβάνουν οι παραγωγοί παραμένουν δυσανάλογες σε σχέση με τα κόστη τους. Συγκεκριμένα:
Το 2024 οι παραγωγοί πουλούσαν τα κεράσια από 1,60 έως 2,80 ευρώ το κιλό.
Το 2025 οι τιμές παραγωγού έχουν «σκαρφαλώσει» στα 5 έως 6 ευρώ, ανάλογα με την ποικιλία, το μέγεθος και την ποιότητα του καρπού.
Στη λιανική αγορά, η κατάσταση έχει ως εξής:
Στις λαϊκές αγορές, το 2024 οι τιμές κυμαίνονταν από 3,50 έως 6,50 ευρώ το κιλό, ενώ φέτος κυμαίνονται από 4 έως 8 ευρώ.
Στα σούπερ μάρκετ, το 2024 η τιμή ήταν από 4,58 έως 7,50 ευρώ, ενώ το 2025 διαμορφώνεται πλέον από 7 έως και 9,90 ευρώ το κιλό.